Sono cresciuta con questo insegnamento. Il buon predicare fine a se stesso non porta a grandi risultati. In un certo senso l'esempio, a lungo andare, si trasforma in qualcosa di radicato, che esce per pura espressione di ciò che siamo, piuttosto che per l'intento di dimostrare qualcosa. E, questa la mia esperienza, proprio quando assume tale livello di naturalezza, inizia a destare interesse, a fare breccia e a lasciare il segno. Il mio piccolo spazio, su cui ora avete gli occhi posati, è nato così: non con l'intento di dimostrare qualcosa, ma per il desiderio di condividere un mio modo di essere.

ESSERE. Esistere, occupare un posto. Questa diventa una scelta quotidiana. Quanto siamo disposti a metterci in gioco per il nostro BENessere? Cos'è per noi il benEssere?

Corriamo dietro al tempo, divisi tra più impegni di quelli che possiamo permetterci. Non arriva mai il momento di ascoltarci, perché ci sono sempre cose più importanti. Stringiamo i denti, buttiamo giù delusioni, rabbia e dispiaceri. Ci lamentiamo delle sfortune, vorremmo tutto perfetto. Ma non ci rendiamo conto che tutto questo, in realtà, può partire da noi. Da una nostra scelta.

Ormai lo sapete: prima di essere una foodblogger sono un'agente di viaggi. Mai soli nel Mondo è un modo di essere e di concepire la vacanza. Ed è un modo di accompagnare, consigliare e interagire. E' una passione, prima che una professione. Una passione curata e sostenuta con gli stessi principi che identificano la mia cucina. E' proprio grazie a questi principi che oggi vi invito al mio primo contest.


Se tutti i giorni vi suggerisco di curare il vostro corpo scegliendo un'alimentazione corretta, ricca di sani principi e di preziosi nutrienti, e lo faccio dimostrandovi come io curi il mio, oggi vi illustro un progetto importante, che è un suggerimento a curare non solo il corpo, ma anche lo spirito. Un progetto che unisce il concetto della vacanza all'idea del benEssere. BenEssere a 360°.
Immaginate di godere delle bellezze di una delle regioni più belle d'Italia, la Sicilia. Immaginate di trascorrere una settimana in un luogo incantevole, in un casale affacciato su una vallata immensa, avvolti dal silenzio e dalla tranquillità, a pochi passi dalle bellezze culturali e dalle splendide città storiche. Immaginate di toccare con mano le tradizioni enogastronomiche del luogo, di assaggiare la naturale bontà dei prodotti tipici. Immaginate di vivere un'esperienza formativa in un perCorso, seguito, curato e condotto da una persona esperta, sensibile e capace di trasmettere valori importanti. Immaginate di trovare consapevolezza, di stabilire un equilibrio tra spirito, mente e corpo e di acquisire la capacità di trasferire tutto questo nella quotidianità del rientro. Immaginate di vivere un'esperienza che vi cambierà nel profondo.

• Sono banditi alimenti raffinati (zucchero semolato, farina 00, sale, per fare gli esempi più palesi)
• Non sono accettati alimenti inscatolati che presuppongono l'utilizzo di conservanti e additivi chimici (leggete le etichette!!! Per il benessere occorre un minimo di allenamento)
• Evitate grassi saturi (di origine animale) e idrogenati
• Motivate le vostre scelte
• Accompagnate la ricetta con una foto che rappresenti bene il piatto
• Divertitevi e date spazio alla vostra creatività

Potranno partecipare foodblogger, linkando la loro ricetta nei commenti di questo post, e tutti coloro che non hanno un blog, inviando la loro proposta via mail.
Per chi ha un blog sarà necessario inserire, nella ricetta pubblicata e nella propria homepage, il logo del contest con il link a questo post.
Non chiedo ai partecipanti di diventare obbligatoriamente followers della mia pagina, ma vi lascio liberi di dimostrarmi il vostro piacere nel perseguire l'idea di benEssere coinvolgendo quante più persone possibili.

Assaggerò ogni vostra proposta valutando ingredienti, originalità, principi, coerenza e appagamento ^_^
Al termine del periodo di validità del contest sceglierò, sulla base di questi valori, le due ricette che meglio rappresentano l'idea di benEssere e le eleggerò a ricette di benEssere sostenendole con due personali omaggi:

1. Alla prima verrà riservato un buono valido per la prenotazione a tariffa scontata del perCorso benEssere su una delle due date proposte
2. Alla seconda verrà riservata una selezione di prodotti tipici locali, ovviamente della terra magica siciliana, in cui il perCorso benEssere avrà luogo

Ma le novità potrebbero non finire qui ^_^
Tutte le ricette che parteciperanno al contest Un Mondo di benEssere e che rispetteranno fedelmente i principi di benEssere sopra elencati, verranno raccolte in un pdf, che sarà inviato in omaggio a tutti i clienti che prenoteranno il perCorso.

Perché Mai Soli nel Mondo si prende cura di voi in ogni dettaglio!

1. Tiziana, Profumo di broccoli - Pane di mais frantumato e semi di girasole 
2. Alice, Ricette Vegolose - Insalata di quinoa con tofu e verdure arrostite
3. Consuelo, I biscotti della zia - Spaghetti alle verdure croccanti
4. Welda, Cioccolato e liquirizia - Insalata fredda di ceci  
5. Stephanie, Mastercheffa - Tartare di zucchine su letto di Gazpacho 
6. Stephanie, Mastercheffa - Insalatina di lenticchie e spinaci al limone
7. Stephanie, Mastercheffa - Pasta integrale con ragù di tofu alla salsa di soia
8. Emmettì, Un condominio in cucina - Pomodori farciti, freschi e saporiti
9. Silvia, Mi piace non mi piace - Crocchette di batata, miglio e zucchine
10. Laura, Mangiacomecorri - Smoothie di pesca, banana e mandorle 
11. Valentina, Parole Vegetali - Polpette di beluga e shitake 
12. Andrea, Tra pignatte e sgommarelli - Julienne di calamari e zucchine a bassa temperatura 
13. Francesca, L'ingrediente in più - Torta crudista alle pesche e cocco
14. Ivana, Menta e peperoncino - Insalata di farro profumata al lime
15. Andrea, Tra pignatte e sogmmarelli - Crema di patate all'aneto con vongole e broccoletti
16. Terry, I pasticci di Terry - Riso rosso estivo
17. Ivana, Menta e Peperoncino - Torta cous cous con verdure 
18. Lisa, Lisa Bi Veg Cook - Muffin di legumi al vapore  
19. Green leaf, Easy Vegan - Crackers senza glutine al rosmarino 
20. Green leaf, Easy Vegan - Zuppa fredda di pomodori e ceci
21. Green leaf, Easy Vegan - Polpette di ceci vegan
22. Green leaf, Easy Vegan - Maionese di mandorle vegan
23. Cristina, Blu aragosta - Gnocchi di fagioli rossi kidney con foglie di carote
24. Angela, Mia sorella è veg... (ma io no...) - Couscous al profumo d'estate con cannolo di farina di lupini  alle zucchine saporite e maionese veg
25. Claudio, La cucina di Claudio - Fiori di zucca ripieni di riso integrale  
26. Mary, Unamericanatragliorsi - Crumble vegano con avena e amarene 
27. Chiara, La pulce tra i fornelli - Gamberi alla curcuma con ceci e coriandolo 
28. Tamara, Un condominio in cucina - Penne zucchine e limone 
29. Lucrezia, Peanut cooks - Asparagi con crumble di mandorle
30. Marzia, La taverna degli Arna - Fiori di zucca alle olive 
31. Lisa, Lisa Bi Veg Cook - Mousse al cioccolato fondente  
32. Laura, Mangia come corri - Crocchette estive di zucchine, anacardi e menta
33. Elisa, Il fior di cappero - Cipolle di Tropea con cous cous alle prugne  
34. Consuelo, I biscotti della zia - Crostata rustica alle susine e burro di arachidi
35. Stephanie, Mastercheffa - Tonno al vapore con salsa al pistacchio  
36. Michele, Ricette dalla cucina di uno sbirro - Insalata di farro con pesto rosso, tofu e rucola 
37. Lisa, Rosso melograno - Insalatina con straccetti di pollo speziati, albicocche, sesamo e salsa alla curcuma
38. Simona, Simo's Cooking - Zucchine tonde ripiene di tonno e pomodorini  
39. Maurizia, Le ricette per gli amici del Pozzo Bianco - Involtini di melanzana con ricotta alle erbe e pomodori caramellati
40. Ely, Golosa tentazione - Mousse di pesche e lamponi
41. Lisa, Tra cucina e realtà - Lasagne di avocado e crema rossa al profumo di aneto e pinoli tostati
42. Terry, I pasticci di Terry - Verdure al forno
43. Alice, Ricette vegolose - Nachos al forno con salsa piccante di mango
44. Claudio, La cucina di Claudio - Involtini di pesce spada e melanzane
45. Manuela, Il mondo di ortolandia - Bon bon all'amaranto e mandorle con crema di Goji  
46. Lucrezia, Peanut cooks - Patè mediorientale di melanzane e semi di girasole
47. Letizia, Il risotto perfetto -  Spaghetti di zucchine con pesto di pomodori secchi, basilico e nocciole e formaggio di capra stagionato
48. Marzia, La taverna degli Arna - Spirali di miglio ai peperoni  
49. Daniela, Timo e lenticchie - Tortino di riso, quinoa e saraceno
50. Simona, Simo's Cooking - Involtini di pesce spada con melone e cetrioli
51. Elisabetta, Lilli nel paese delle stoviglie - Pappa al pomodoro  
52. Laura, Mangia come corri - Torta di miglio allo yogurt con pesche e lamponi
53. Silvia, Mi piace non mi piace - Pomodori ripieni di riso, verdure e pinoli al profumo di origano
54. Rachele, Cucina con Raky - Dolce all'ananas 
55. Paola, Fairies' kitchen - Ciambelline al succo di mirtillo e farro  
56. Paola, Fairies' kitchen - Focaccine integrali alle mele con lievito madre
57. Valeria, FitFood - Quinoa alla curcuma con brunoise di verdure e gamberi  
58. Tamara, Un condominio in cucina - Pane profumato al limone con mandorle e cicoria
59. Cristina, My cooking idea - Millefoglie di zucchine  
60. Paola, Le mie ricette con e senza - Insalata di rucola con avocado, pesche e citronette al pepe rosa
61. Monica, My sweet rawmance - Torta morbida al cioccolato gluten free
62. Franci, Cum Gaudio Magno - Sorbetto alla carota con limoncello e ricordo di vaniglia del Madagascar  
63. Valentina, Parole vegetali - Conchiglie di lenticchie con chutney di prugne e germogli
64. Emanuela, La rapa cruda - Pesto di ciuffi di carota 
65. Camiria, Una V nel piatto - Polpettine integrali al thain, verdure e aromatiche  
66. Alice, Ricette vegolose - Pane integrale alle noci e zucchine con lievito madre 
67. Viviana, La mia vita aspettandoti - Gazpacho in salsa tzatziki a modo mio
68. Ileana, Ribes e cannella - Biscotti all'avena e ribes
69. Letizia, Senza è buono - Quadrotti del benessere senza glutine, vegan e senza cottura 
70. Silvia, Cuochi per passione - Zuppa di Miso con Finghi Emoki e Bifun 
71. Franci, Cum Gaudio Magno - Acqua di pesca con basilico e limone 

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