Sei alla ricerca di idee per il pranzo o la cena di Natale? Vuoi stupire i tuoi ospiti con sapori inattesi e deliziosi? Per quest’anno cerchi delle alternative più sane che ti facciano finire il pasto soddisfatta, ma leggera e pieni di energia? Se hai risposto si ad almeno una di queste domande, questo corso è proprio quello che stai cercando! Tutte le ricette hanno come protagonisti ingredienti naturali e sono rigorosamente senza glutine.
INSALATA COLORATA
cavolo rosso. finocchi. vinaigrette all’arancia. melograno. pistacchi.
PANE MAGICO & MOUSSE AI PORCINI
pane ai semi senza glutine e sena lievito. mousse di frutta a guscio ai porcini.
RISOTTO INTEGRALE
pesto di cavolo nero. cocco. porri croccanti.
VERDURE CARAMELLATE & LENTICCHIE
zucca. cavolfiore. broccolo. lenticchie beluga. mandorle alla salsa tamari.
CHANTILLY VEG & MUESLI SPEZIATO
chantilly di anacardi. muesli al grano saraceno e cocco.
Costo del corso compresa la cena: 75 euro a persona
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