Quanto è importante prendere consapevolezza per affrontare le scelte migliori? Anche per l’alimentazione è così.
Noi siamo quello che mangiamo.
Perché, allora, non optare per un atto d’amore verso noi stessi, modificando le abitudini alimentari e assicurando al nostro corpo il nutrimento corretto?
Ecco cosa troverete qui. Si parte dalle basi e, step by step, verranno approfonditi tutti i principi alimentari, in modo da avere una visuale chiara e dettagliata di quanto il nostro corpo chiede e di quanto sia necessario al suo benessere.
E per non lasciare spazio solo alla teoria, curata preziosamente dalla nostra nutrizionista
Francesca Oggionni,
ad ogni approfondimento seguirà un suggerimento, pragmatico, per mettere in pratica le nozioni espresse. Ovviamente nel quotidiano.
Insomma, niente scuse: volersi bene è doveroso e può essere una scelta quotidiana. A partire da oggi.
Dal principio
Crackers di riso nero alla salvia
Zuccheri e amidi
Rice noodles al pesto di lupini
Le proteine
Burger di fagioli con pane di farro alla piastra
Il fatto è che sono incurabile. Ho le mie missioni. Le mie paturnie. I miei mulini a vento. Che, talvolta, trasformo anche in conquiste. Eccone una. Amo follemente il gelato. Al cioccolato non resisto neanche in piena notte. Le due cose potrebbero sfuggirmi di mano prima ancora che il mio celeberrimo autocontrollo abbia la meglio. E allora cerco una soluzione. E la trovo.
Frullate tutto, a più riprese per non surriscaldare il prodotto, fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
Allungate con il latte che siete soliti utilizzare (io uso una bevanda a base di avena) e rendete tutto ben amalgamato.
Lasciate in congelatore. Estraetelo 15 minuti prima di utilizzarlo e…. divertitevi.
Ve lo propongo, oggi, nella pienezza della sua semplicità, ma ho all’attivo un assaggio che vi farà toccare le stelle con un dito 😀
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